punaviinimarja

庭のスグリをジャムと果実酒にした。

フィンランドで氷砂糖って売っているんだろうか。夫に頼んだらスーパーで見つけられなかったらしく、普通にグラニュー糖を入れました。果実酒ってなんで氷砂糖で漬けるのかしたね？

3日ほど放っておいたらだんだん色がにじみ出てきてきれい。3ヶ月ほど放っておきましょう。ジャムも作った。甘酸っぱくておいしい。私はナチュラルヨーグルトに入れていただきます。