お誕生日のケーキ

そり滑りの後だったのでとりあえず腹ごしらえしてから。

インドのドーシャという米粉のクレープとココナツチャツネ

ココナツチャツネは甘くない。ショウガとか入っていて絶品だった。

私の作った春巻き

友達にお願いしたサンドイッチケーキ。

食パンの耳を切って並べる。

野菜のスープストックなどお湯に溶いたものを塗って湿らせる。

エビとクリームチーズのフィリング。

エビは刻んで

Creme facheだかなんだか入れて柔らかくしていた。

ruokakermaとかさ。

一層目はスモークサーモン。savulohi入りのフィリング。

またパンを重ねて湿らせる。

一番端が乾きやすいので念入りに。

真ん中はエビ

サーモン、エビ、サーモンの三段重ねでラップして一晩置く。

そしてデコレーション。

上にラップしておいておく場合、爪楊枝で空間を作るとクリームにラップがつかなくていい。なるへそ。

すごいでしょ！私の友達が作ってくれました。

好評だったよ。

ちなみに私と息子の誕生日でした。